2 spl sojakastet
3 spl maisitärklist
1 muna
0.5 tl soola
õli
KASTE
1 küüslauguküüs
1 tl riivitud värsket ingverit
5 spl sojakastet
2 spl maisitärklist
30g pruuni suhkrut
250g kanapuljongit
2 spl seesamiseemneid
õli
- Puhasta kana kelmetest ja tükelda. Klopi muna soolaga. Lisa juurde kana, sojakaste, maisitärklis ja sega läbi. Aseta külmikusse.
- Rösti seesamiseemned ahjus mõni minut.
- Koori ja purusta küüslauk. Riivi ingver. Kuumuta potis õli ning prae küüslauk ja ingver kergelt läbi.
- Lisa potti sojakaste, tärklis, suhkur, puljong ja röstitud seesamiseemned. Sega korralikult ja keeda aeg-ajalt segades keskmisel kuumusel 5 minutit.
- Samal ajal kuumuta pann õliga ja prae selles kana kuldpruuniks (5-8 minutit).
- Lisa kana kastmele ja keeda veelkord keskmisel kuumusel 5 minutit või kuni kana on täielikult valmis.
- Serveeri riisiga.
Kommentaarid