Soolapulgad

400g võid
2spl suhkrut
1 tl soola + 1 tl hiljem pealeraputamiseks
1,5tl köömneid + 1,5 tl köömneid hiljem pealeraputamiseks
5 muna
2/3 klaasi vett
700g nisujahu

Toasoojale vöile lisa osa soolast, suhkur, munad, vesi ja osa köömneid.
Sega hoolikalt läbi. Viimasena lisa jahu ja lase 2-3 tundi seista.

Tainast vormitakse sörmejämedused pulgad. Asetatakse küpsetusplaadile ja määritakse pealt munaga. Puista peale ülejäänud sool ja köömned. Küpseta 180-200C juures kuldpruuniks.

Kommentaarid