2 dl oliiviõli
1 karp meemarinaadis broilerifileed
1-2 küüslauguküünt
1 väiksem sibul
3 dl riisi
1,5 l vett
1 kanapuljongikuubik
1 tl soola
2 porgandit
1 paprika
1 purk ananassirõngaid
sojakastet
paprikapulbrit
curry’t
musta pipart.
Viiluta porgand ja paprika. Pane riis katlaga tulele, kanapuljongikuubiku ja soolaga maitsestatud vette.
Küpseta broileriviilud pannil kuumas õlis. Lisa peenestatud küüslauk ja sibul, sega. Lisa porgandi- ja paprikaviilud ning ananassirõngad. Hauta mõned minutid. Lisa pehmeks keedetud riis. Sega ja maitsesta.
Paella valmistamiseks kasutatakse spetsiaalse paella panni - paellera’t ja rooga valmistatakse lahtisel tulel. Paella panni asemel võib kasutada ka suuremat madalaäärset ja paksupõhjalist panni või kastrulit.
Sangrita
Kommentaarid