lambaliha
ingver
sibul
naeris
porrulehed
maitsetaimed
Pane liha keema.
Riisu vaht. Lisa sibulat ja tükike ingverit. Keeda pisut. Kurna leem läbi
rätiku ja paksenda. Kui soovid suppi serveerida lihaga, lisa noori kooritud
neljaks lõigatud naereid ja porrut. Lihtsalt puljongit keetes lisaga soovi
järgi maitsetaimi ja juurikaid.
Kui keedad lihast
puljongit, tuleb liha keema panna külma veega. Kui soovite teha lihaga suppi,
tuleb liha keema panna külma veega. Kui soovite teha lihaga suppi, tuleb liha
ja supijuured esmalt kuumutada võis või õlis ning siis valada peale kuum
puljong või vesi.
Kommentaarid