Dagni Toidublogi

1keskmine kartul 80-100g 1keskmine tomat 1 keskmine sibul 50-60g 40-50g 1 keskmine porgand 80-100g 1 keskmine õun 50-80g 1 keskmine muna (sisu) 40-45g

Retsept aastast 1984 1kg taigna jaoks: 300g võid 200g suhkrut 2 muna 500g nisujahu 1tl küpsetuspulbrit soola Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa vahustades munad. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Rulli tainas jahusel pinnal. Mida öhem on taignapöhi, seda Parem see on. Olenevalt taigna paksusest küpseta tainast 180-220C 10-15 minutit. Liivataignast saab vormida erineva suurusega tordipöhjasid, Korvikesi jm.

Toiduainete kaalu ja mahu vahekord

JAHU-ja TANGUTOOTED 1liiter 1dl 1spl 1tl 100g (1000ml) (100ml) (15ml) (5ml) rukkijahu 550g 55g 8g 2,7g 180ml odrajahu 600g 60g 6g 2g 165ml manna 700g 70g 10g 3,3g 145ml odrakruup 850g 85g 10g 5g odratang 600g 60g 10g 3,3g 145ml nisujahu 600g 60g 9g 3g 165ml nisujahu, sõre 700g 70g 15g 5g tärklis 800g 80g 12g 4g 125ml maisijahu 550g 55g 8g 3g 180ml sojajahu 450g 45g 7g 2,3g 170ml piimajahu 450g 45g 7g 2g 220ml HELBED 1liiter 1dl 1spl 100g (1000ml) (100ml) (15ml)

Toetab Blogger