¾-1kg hapukapsaid
400-500g pekist sealiha
½ klaasi tangu või kruupe
vett
soola
suhkrut
(1-2 sibulat)
Pane kapsad ja liha keedunõusse ja nende peale
pestud tangud või kruubid (ära sega, muidu
hakkavad kruubid põhja). Vala veega üle ja
hauta kaanega kaetuna tasasel tulel või ahju-
potiga ahjus kuni kõik toiduained on pehmed.
Maitsesta soola ja suhkruga. Sibulad võib lisada
vähese rasvaga kuumutatult hautamise lõpul.
Kommentaarid