300-400g vasikaliha
150g punaseid aedube
1 suur sibul
1 paprikakaun
2 küüslauguküünt
200g purustatuid tomateid
100g konserv või värsket ananassi
2 kooritud ja tükeldatud kartulit
viiepiprasegu, soola
puljongit
võid ja veidi oliiviõli
hapukoort
Leota oad vees. Kuumuta potis või ja veidi õli ning
prae viilutatud sibul ja küüslauk. Lisa hakkliha ja
pruunista kõik valmimiseni. Lisa paprikaribad,
kartuliviilud ja maitseained. Vala üle puljongiga ja
hauta tasasel tulel 10-15min. Seejärel lisa tomat ja
ananassitükid ning kuumuta. Viimasena lisa eraldi
keedetud oad ja maitsesta vajadusel.
Serveeri hapukoore ja maitserohelisega.
Kommentaarid