TAHHINI SUPP

2 porgandit
2 kartulit
2 porrut
punt sellerit
1spl peterselli
soola, pipart
1kl Makedoonia tahhinit
2spl õli
1spl jahu

Pese kõik köögiviljad, puhasta ja lõika kuubikuteks.
Kastrulis kuumuta õli ja lisa jahu. Sega kuni pruunistumiseni.
Siis lisa kuuma vett, pidevalt segades, et jahu sulanduks.
Lisa köögiviljad, sool ja pipar. Pane kaas peale ja kuumuta.
Kui segu tõuseb keema lisa tahhini. Sega ja lase veel 5min.
keeda. Serveeri supp kuumalt.

Kommentaarid