Igale sööjale 1 suur sirmikukübar
1 muna
Jahu
Riivsaia
Soola
Pipart või muskaatpähklit
Praadimiseks rasvainet
Puhastatud seenekübar kasta märjaks, raputa liigne
Vesi ära. Puista peale soola, pipart ning kasta jahusse, seejärel
Lahtiklopitud munasse ning lõpuks riivsaia. Suru õrnalt riivsai kinni.
Prae kuumas rasvas tasasel tulel mõlemalt poolt.
Serveerida koheselt koos keedetud-või praetud kartuli ning
kurgi-tomatisalatiga
Kommentaarid