500g värskeid või 300g kupatatud seeni
50g pekki
1 suur sibul
1spl jahu
1kl vett või leent
Soola
Maitserohelist (peterselli- või sellerilehed)
2spl hapukoort
Haki seened ja prae koos ribadeks või kuubikuteks lõigatud
pekiga, liigsel vedelikul lase aurustuda. Lisa hakitud sibul ja
pruunista kergelt, siis puista peale jahu ning prae kergelt läbi.
Lisa ka vesi , keeda läbi ja maitsesta.
Lõpuks lisa hapukoor ja hakitud maitseroheline.
pekiga, liigsel vedelikul lase aurustuda. Lisa hakitud sibul ja
pruunista kergelt, siis puista peale jahu ning prae kergelt läbi.
Lisa ka vesi , keeda läbi ja maitsesta.
Lõpuks lisa hapukoor ja hakitud maitseroheline.
(S.M.)
Kommentaarid