500g omas mahlas kuumutatud seeni
2 sibulat
40g võid
1spl jahu
1kl piima
Soola, pipart
Muskaatpähklit
5 muna
100g juustu
Haki sibul ja prae võis klaasjaks. Lisa seened ja kuumuta
koos sibulaga10 minutit. Siis sega jurde jahu, piim ja maitse-
ained. Keeda paksuks kastmeks.
Jahuta veidi ning lisa munakollased ja riivitud juust ning kõige
Lõpuks vahustatud munavalged.
Pane segu võitatud vormi ning küpseta 220°C juures 40 min.
Serveeri kohe ahjust välja võttes.
Lisandiks sobib tomati-, paprika- või lehtsalat.
Kommentaarid