HAKITUD PURAVIKUD PRANTSUSE MOODI


(4-6 inimesele)

4-6 head tahket puravikku
2spl võid või margariini
1-2 purustatud küüslaguküünt
2 singiviilu
2spl hakitud peterselli
soola, pipart

Eemalda seenekübarad, pühi majapidamispaberika puhtaks
ja lõika õhukesteks ribadeks. Kaabi seenejalad puhtaks ning
haki kuubikuteks. Kuumuta rasvaine keedunõus, pane seened
juurde ja aja keema. Lisa juurde ribadeks lõigatud sink ja 
purustatud küüslauk. Pane kaas peale ja hauta u. 10 minutit. 
Võta kaas ära ja lase vedelikul aurustuda.
Lisa hakitud maitseroheline ja sool ning pipar.
Serveeri praetud liha, kotlettide või muu liharoa juurde.

Kommentaarid