KÕRVITSAPUDING

800g puhastatud ja tükeldatud kõrvitsat
veidike soola
1,5dl suhkrut
1 sidruni mahl ja riivitud koor
500g kohupiima
4 muna
2 spl jahu
võid
riivsaia

Hauta kõrvits vähese veega pehmeks, sega juurde sidrunimahl ja-koor, kohupiim, jahu, suhkruga vahustatud munakollased ja lõpuks vahustatud munavalged. Vala võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormidesse.
Küpseta 200C juures u.40 minutit.
Serveeri sooja piimaga.


.

Kommentaarid