SOOME EMADEPÄEVAKOOK

150g võid
200g suhkrut
2 muna
3,5dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
3dl riivitud õuna
1 dl vahukoort

KATE:
2 dl tuhksuhkrut
1,5-2 spl apelsinimahla (või jõhvikamahla)

Vahusta või suhkruga, lisa munad pidevalt segades. Sega kuivained omavahel ja lisa või-muna segule. Lisa riivitud õuad ja vahukoor. Sega läbi. Vala taigen hästi võitatud ja riivsaiaga vooderdatud vormi.
Küpseta 175 kraadi juures u. tund aega. Lase jahtuda.
Sega tuhksuhkur ja mahl. Määri see koogile, kaunista marmelaaditükikestega.
Võid küpsetada koogi erikujulises vormis näiteks südame-või lillekujulises vormis.

Kommentaarid