PORGANDIPANNKOOGID

250g riivitud porgandeid
50g nisujahu
100g hapukoort
100g riivjuustu
soola
3 muna
praadimiseks õli

Sega lahtiklopitud munad hapukoore ja jahuga. Maitsesta soolaga ja sega juurde riivjuust ja porgand.
Kuumuta pannil õli ja tõsta lusikaga pannile väikesed koogid. Suru lamedaks ja prae mõlemalt poolt kergelt pruuniks.