MANNAPUDING

5dl piima
veidike soola
vanillit
1,5 dl mannat
50g võid
5 muna
0,6dl suhkrut
vaarikapüreed

Keeda piim vähese soola ja vanilliga, lisa manna ja või.Vahusta munakollased suhkruga ja sega mannasse. Vahusta munavalge ja sega samuti mannasegusse. Vala segu võiga määritud vormi. Keeda vesivannil u.30 minutit.
Serveeri vaarikapüreega.

Kommentaarid