KÕRVITSAKOOK

3 muna
3 spl suhkrut
200g hapukoort
1/3 tl sidrunhapet
2/3 tl soodat
1,5kl nisujahu
2,5kl kaerahelbeid
300g kõrvitsat
100g rosinaid

Vahusta muna suhkruga, lisa hapukoor, riivitud kõrvits, rosinad, kaerahelbed ning sooda ja sidrunhappega segatud jahu. Taigen tõsta õliga määritud riivsepikuga ülepuistatud vormi, silu taigen tasaseks ja küpseta keskmises kuumuses 1 tund.

Kommentaarid