PÕHI:
5 muna
5spl suhkrut
1 klaas leivakuiviku puru
25g võid
KREEM:
2 muna
1 spl jahu
1 klaas piima
100g võid
0,75 klaasi suhkrut
0,5 klaasi peenestatud pähkleid.
Suhkruga vahustatud munakollastele lisa kuivikupuru ja vahustatud munavalge. Sega ettevaatlikult ühtlaseks. Tõstavarem ettevalmistatud vormi ja küpseta ahjus 20-25 minutit. Lase jahtuda. Jahtunud põhi võta vormist välja ja lõika kaheks.
Kreem: Sega munad peenestatud pähklitega (osa pähkleid jäta alles tordi kaunistamiseks), osa suhkru ja jahuga. Vala peale kuum piim ja kuumuta segu pidevalt segades, kuni kreem muutub paksuks. Jahtunud kreemile lisa suhkruga vahustatud või.
Jahtunud koogipõhjade vahele määri osa keedukreemi ja vajuta pooled kokku. Koogi pealispind ja küljed kata ülejäänud kreemi ja pähklipuruga.
Tordi võib pealt katta ka riivitud šokolaadi või kuivikupuruga.
5 muna
5spl suhkrut
1 klaas leivakuiviku puru
25g võid
KREEM:
2 muna
1 spl jahu
1 klaas piima
100g võid
0,75 klaasi suhkrut
0,5 klaasi peenestatud pähkleid.
Suhkruga vahustatud munakollastele lisa kuivikupuru ja vahustatud munavalge. Sega ettevaatlikult ühtlaseks. Tõstavarem ettevalmistatud vormi ja küpseta ahjus 20-25 minutit. Lase jahtuda. Jahtunud põhi võta vormist välja ja lõika kaheks.
Kreem: Sega munad peenestatud pähklitega (osa pähkleid jäta alles tordi kaunistamiseks), osa suhkru ja jahuga. Vala peale kuum piim ja kuumuta segu pidevalt segades, kuni kreem muutub paksuks. Jahtunud kreemile lisa suhkruga vahustatud või.
Jahtunud koogipõhjade vahele määri osa keedukreemi ja vajuta pooled kokku. Koogi pealispind ja küljed kata ülejäänud kreemi ja pähklipuruga.
Tordi võib pealt katta ka riivitud šokolaadi või kuivikupuruga.
Kommentaarid