500g lahjat kohupiima
1l piima
2-3spl sulatatud võid
1 tl soola
1-2 muna
1tl köömneid
Kohupiim suru läbi sõela, piim kuumuta keemiseni, lisa kohupiim ja kuumuta seda veel, kuni eraldub vadak. Siis kalla sõelale nõrguma. Nõrgunud kohupiimamass pane keedunõusse, milles on sulavõi, ja kuumuta pidevalt segades, kuni tekib ühtlane mass. Siis sega juurde soolaga lahtiklopitud munad ja köömned. Kuumuta pidevalt segades veel 3-5 minutit ja pane siis vormi hanguma.
1l piima
2-3spl sulatatud võid
1 tl soola
1-2 muna
1tl köömneid
Kohupiim suru läbi sõela, piim kuumuta keemiseni, lisa kohupiim ja kuumuta seda veel, kuni eraldub vadak. Siis kalla sõelale nõrguma. Nõrgunud kohupiimamass pane keedunõusse, milles on sulavõi, ja kuumuta pidevalt segades, kuni tekib ühtlane mass. Siis sega juurde soolaga lahtiklopitud munad ja köömned. Kuumuta pidevalt segades veel 3-5 minutit ja pane siis vormi hanguma.
Kommentaarid