150g siirupit
250g sulavõid või margariini
200g suhkrut
100g vahustatud koort
1 spl kaneeli või kardemoni ja nelki
1 spl soodat
Soovi korral 2 spl konjakit või apelsinimehu
650g nisujahu
Või ja suhkur vahusta. Edasi vahustades lisada vähehaaval siirup, sega hulka vahustatud koor ja maitseained, kõige viimasena jahu koos soodaga.
Hoia tainas 12 tundi külmas. Siis rullida väikeste osade kaupa õhukeseks, vormida piparkoogid ja küpseta 175-200 kraadises kuumuses.
250g sulavõid või margariini
200g suhkrut
100g vahustatud koort
1 spl kaneeli või kardemoni ja nelki
1 spl soodat
Soovi korral 2 spl konjakit või apelsinimehu
650g nisujahu
Või ja suhkur vahusta. Edasi vahustades lisada vähehaaval siirup, sega hulka vahustatud koor ja maitseained, kõige viimasena jahu koos soodaga.
Hoia tainas 12 tundi külmas. Siis rullida väikeste osade kaupa õhukeseks, vormida piparkoogid ja küpseta 175-200 kraadises kuumuses.
Kommentaarid