(Retsept pärineb 1908.a. raamatust)
Tassitäis riisi pestakse külma veega ja keedetakse kuuma vett pääle kallates ja soola juurde lisades pehmeks.
Nüüd kallatakse sõela pääle , lastakse vesi ära nõrguda ja siis kastroli sisse kallatud.
Nüüd kurnatakse kolm toopi kuuma rammuleent läbi jõhvsõela sinna pääle. Pääle seda lõigatakse 1seller, 1purro, pool kaali, 2 porgandit ja 2 peterseli õige peenikesteks libludeks, keedetakse soola veega pehmeks, kallatakse vesi ära ja lisatakse selle supi juurde, raputatakse peenikeseks raiutud peterseli lehti pääle, kallatakse supi tirinaga sisse, pandakse mõni supi-liha tükike sisse ja antakse lauale.
Tassitäis riisi pestakse külma veega ja keedetakse kuuma vett pääle kallates ja soola juurde lisades pehmeks.
Nüüd kallatakse sõela pääle , lastakse vesi ära nõrguda ja siis kastroli sisse kallatud.
Nüüd kurnatakse kolm toopi kuuma rammuleent läbi jõhvsõela sinna pääle. Pääle seda lõigatakse 1seller, 1purro, pool kaali, 2 porgandit ja 2 peterseli õige peenikesteks libludeks, keedetakse soola veega pehmeks, kallatakse vesi ära ja lisatakse selle supi juurde, raputatakse peenikeseks raiutud peterseli lehti pääle, kallatakse supi tirinaga sisse, pandakse mõni supi-liha tükike sisse ja antakse lauale.
Kommentaarid