12-15 PIRNI
12 loodi SUHKRUT
1/2 kortlit VALGET VEINI
1 kortel VETT
1/2 SIDRUNIT
1/2 tl KARTULIJAHU
Kooritud pirnid lõigatakse pikuti pooleks ja eraldatakse südamikud. Nüüd keedetakse neid tükke valge veini, vee, suhkru ja sidrunikoorest valmistatud siirupis, kuni nad pehmed on. Võetakse siis välja ja keedetakse vedelikku veel vähe (kartulijahuga, mis ka ära jääda võib) ja kallatakse pirnid üle sellega.
12 loodi SUHKRUT
1/2 kortlit VALGET VEINI
1 kortel VETT
1/2 SIDRUNIT
1/2 tl KARTULIJAHU
Kooritud pirnid lõigatakse pikuti pooleks ja eraldatakse südamikud. Nüüd keedetakse neid tükke valge veini, vee, suhkru ja sidrunikoorest valmistatud siirupis, kuni nad pehmed on. Võetakse siis välja ja keedetakse vedelikku veel vähe (kartulijahuga, mis ka ära jääda võib) ja kallatakse pirnid üle sellega.
Kommentaarid