- 1kg rukkileiba
- 5l vett
- 25g pärmi
- 350g suhkrut
- 50g rosinaid
Lõika leib viiludeks ja pruunista kergelt praeahjus.
Vala pruunistatud leiva peale keev vesi ning lase 4-5
tundi kaanega kinnikaetuna soojas kohas seista.
Kurna vedelik, lisa suhkur ja pärm ning lase 5-6
tundi käärida. Vala pudelitesse, kuhu on pandud rosinad.
Pudelid pane külma kohta seisma ja juuakse paari
päeva pärast.
Kommentaarid