(lahtine pirukas)
Taigen:
2 kl jahu
¾ kl piima
15g pärmi
50g võid
Soola
Kate:
3spl tomatipüreed või 6 tomatit
250g puravikke
2spl võid
2 sibulat
Maitserohelist
250g juustu
Valmista pärmitaigen ning lase kerkida.
Kerkinud taigen rulli õhukese kihina plaadile.
Taignale pane ühtlane kiht tomatipüreed
Või tomativiile, sellele rasvas praetud hakitud puravikud
Ja sibulad. Peale puista hakitud maitserohelist ja kõige
Peale aseta õhukesed juustuviilud või riivjuust.
Küpsetada helekollaseks.
(S.M.)
Kommentaarid