PURAVIKUKASTE


500g värskeid puravikke
2 spl võid
1 sibul
1 spl jahu
1½ kl vett või aedviljapuljongit
3 spl hapukoort
Rohelist sibulat või murulauku
Soola, pipart

Prae võis hakitud sibul helekollaseks ning lisa peeneteks ribadeks
lõigatud puravikud ja hauta lastes vedeliku enamalt jaolt aurustuda.
Puista peale jahu ning sega läbi. Vala kuum vesi või aedviljapuljong
Peale ning keeda segades 10 minutit. Maitsesta soola, pipraga ja
Hapukoorega. Puista peale hakitud roheline sibul või murulauk.

Kommentaarid